สูตรการจัดการรายได้ของโรงแรม: KPI การคำนวณ และกรณีการใช้งาน ⋆ UpStay (2023)

⏱ คุณจะอ่านสิ่งนี้ในเพียง9นาที

การจัดการรายได้ของโรงแรมเป็นหนึ่งในกระบวนการที่สำคัญที่สุดที่แผนกต้อนรับของคุณสามารถใช้ในการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์โดยใช้ข้อมูลเป็นหลัก สามารถช่วยคุณได้คาดการณ์ความต้องการ เพิ่มประสิทธิภาพราคาและห้องว่าง และเพิ่มรายได้ของโรงแรม.

รายได้ของโรงแรมคำนวณอย่างไร?

ในการคำนวณรายได้ของโรงแรม คุณต้องวัด KPI (ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพหลัก) บางอย่าง นี่คือสูตร KPI ที่สำคัญที่สุดที่ใช้ในอุตสาหกรรมโรงแรมเพื่อการจัดการรายได้ที่มีประสิทธิภาพ.

ADR (อัตรารายวันเฉลี่ย)

ADR คือ KPI ที่แสดงรายได้เฉลี่ยของโรงแรมต่อห้องที่มีคนเข้าพักต่อวัน
เนื่องจากไม่มีห้องว่าง คุณจึงสามารถใช้เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพและรายได้ของโรงแรมกับช่วงก่อนหน้าได้คาดการณ์แนวโน้มตามฤดูกาลได้ดีขึ้น.

สูตร ADR

ADR = รายได้ห้องพัก / จำนวนห้องที่ขาย
ตัวอย่าง:หากคุณสร้างรายได้ $10,000 จากห้องพักด้วยการจอง 20 ห้องในหนึ่งวัน ADR ของคุณจะเท่ากับ $500

รายได้ห้องพักทั้งหมด

รายได้รวมของห้องพักคือ KPI ที่แสดงให้เห็นว่าโรงแรมของคุณมีรายได้เท่าใดสำหรับห้องพักที่มีผู้เข้าพักทั้งหมดในช่วงเวลาที่วัดได้ เป็นเมตริกประสิทธิภาพที่จำเป็นสำหรับการคำนวณ RevPAR และ GOPPAR ของคุณ

สูตรรายได้ห้องพักรวม

รายได้รวมของห้องพัก = จำนวนห้องที่ขาย * ADR
ตัวอย่าง:หากคุณขายห้องพักได้ 45 ห้องที่ ADR ที่ 400 ดอลลาร์ รายได้ห้องพักทั้งหมดของคุณจะเท่ากับ 18,000 ดอลลาร์ หากโรงแรมของคุณมีห้องว่าง 30 ห้อง RevPAR ของคุณจะเท่ากับ 600 ดอลลาร์

RevPAR (รายได้ต่อห้องว่าง)

RevPAR คำนึงถึงห้องพักทั้งหมดของคุณเพื่อช่วยคุณกำหนดประสิทธิภาพของ ADR และอัตราการเข้าพักของคุณ
คุณสามารถใช้เพื่อดูว่าโรงแรมของคุณมีประสิทธิภาพดีเพียงใดในช่วงระยะเวลาหนึ่ง (วัน สัปดาห์ เดือน หรือปี) ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่สำคัญสำหรับการวัดความสามารถในการทำกำไร.

สูตร RevPAR

RevPAR = รายได้ห้องพักทั้งหมด / จำนวนห้องว่าง
หรือ
RevPAR = ADR * อัตราการเข้าพัก
ตัวอย่าง:หากโรงแรมของคุณมี ADR อยู่ที่ 500 ดอลลาร์และอัตราการเข้าพัก 60% RevPAR ของคุณจะเท่ากับ 30,000 ดอลลาร์

RevPAR เทียบกับ ADR

ADR ไม่คำนึงถึงห้องว่างในขณะที่ RevPAR พิจารณา ADR แสดงให้เห็นว่าแต่ละห้องที่คุณจองได้รับรายได้โดยเฉลี่ยเท่าไร ในขณะที่ RevPAR จะแสดงรายได้ของคุณสำหรับทุกห้อง
นั่นเป็นเหตุผลที่ RevPAR เป็น KPI ที่สำคัญกว่าในการวัดผล RevPAR สูงหมายถึงอัตราการเข้าพักสูง หรือ ADR สูง (หรือทั้งสองอย่าง) ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและผลกำไรของโรงแรมที่ดีขึ้น

GOPPAR (กำไรจากการดำเนินงานขั้นต้นต่อห้องที่มี)

GOPPAR เป็นตัวแทนของรายได้ที่เหลือหลังจากจัดการกับค่าใช้จ่ายต่างๆ เช่น บิลรายเดือน เงินเดือน ประกัน และภาษี
เนื่องจากไม่รวมค่าใช้จ่ายในการดำเนินการ จึงเป็น KPI ที่ดีกว่า RevPAR คุณสามารถใช้เพื่อรับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับรายได้และประสิทธิภาพโดยรวมของคุณ ตลอดจนระบุส่วนที่สร้างรายได้มากที่สุดในพร็อพเพอร์ตี้ของคุณ.

กอปปารสูตร

GOPPAR = กำไรจากการดำเนินงานขั้นต้น (GOP) / จำนวนห้องว่าง
กำไรจากการดำเนินงานรวม = รายได้ห้องพักทั้งหมด - ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานรวม
ตัวอย่าง:หากรายได้ห้องพักทั้งหมดของคุณคือ 50,000 ดอลลาร์ และค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานรวมของคุณคือ 15,000 ดอลลาร์ คุณจะต้องแบ่ง GOP 35,000 ดอลลาร์กับห้องว่าง 20 ห้อง เป็นต้น GOPPAR ของคุณจะเท่ากับ 1,750 ดอลลาร์

TRevPAR (รายได้รวมต่อห้องว่าง)

TRevPAR รวมรายได้ทั้งหมดที่โรงแรมของคุณสร้างนอกเหนือจากห้องพักที่จองไว้ เช่น จากร้านอาหาร สปา ฟิตเนสเซ็นเตอร์ ที่จอดรถ และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ
คุณสามารถใช้งานได้วัดประสิทธิภาพของสิ่งอำนวยความสะดวกของคุณและเข้าใจกลุ่มประชากรที่แตกต่างกันได้ดียิ่งขึ้น จากนั้นคุณสามารถใช้ประโยชน์จากตลาดต่างๆ และเพิ่มรายได้

สูตร TRevPAR

TRevPAR = รายได้สุทธิทั้งหมด / จำนวนห้องว่าง
ตัวอย่าง:หากโรงแรมของคุณมีห้องพัก 150 ห้อง และคุณมีรายได้รวม $25,000 ในหนึ่งวัน TRevPAR ของคุณจะเท่ากับ $166

RevPASH (รายได้ต่อชั่วโมงที่นั่งว่าง)

RevPASH แสดงถึงรายได้ที่เฉพาะเจาะจงร้านอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรมของคุณ(ร้านอาหารหรือบาร์) ได้เกิดขึ้นต่อที่นั่งต่อชั่วโมง
คุณสามารถใช้เพื่อค้นหาว่าช่วงเวลาใดในระหว่างวันที่สร้างผลกำไรได้มากที่สุด และเมื่อใดที่คุณอาจพลาดโอกาส สามารถช่วยคุณได้จัดการชั่วโมงบริการของคุณให้ดีขึ้นและปรับราคาให้เหมาะสม.

สูตร RevPASH

RevPASH = รายได้จากร้านค้าทั้งหมด / (จำนวนที่นั่ง * เวลาเปิดทำการ)
ตัวอย่าง:ตัวอย่างเช่น หากร้านอาหารของคุณซึ่งมี 50 ที่นั่งและเปิดเป็นเวลา 8 ชั่วโมง สร้างรายได้ 18,000 ดอลลาร์ RevPASH ของคุณจะเท่ากับ 45 ดอลลาร์

ALOS (ระยะเวลาการเข้าพักเฉลี่ย)

ALOS คือระยะเวลาการเข้าพักโดยเฉลี่ย นั่นคือจำนวนวันเฉลี่ยที่ผู้คนเข้าพักที่โรงแรมในช่วงเวลาหนึ่งๆ
คุณสามารถใช้เมตริกนี้เพื่อระบุโอกาสในการเสนอราคาที่ดีกว่าสำหรับการเข้าพักระยะยาวจึงเพิ่มรายได้ของคุณ

สูตร ALOS

ALOS = จำนวนคืนห้องพักทั้งหมด / จำนวนการจอง
ตัวอย่าง:หากคุณมีการจองแยกกัน 15 รายการในช่วงเดือนใดเดือนหนึ่งซึ่งมีห้องพักทั้งหมด 60 คืน ALOS ของคุณจะเท่ากับ 4 นั่นหมายความว่าแขกของโรงแรมของคุณเข้าพักที่โรงแรมของคุณโดยเฉลี่ยสี่คืนในเดือนนั้น

LOS (ระยะเวลาการเข้าพัก)

LOS คือจำนวนคืนที่แขกคนใดคนหนึ่งเข้าพักในโรงแรมของคุณ สามารถช่วยคุณได้เพิ่มประสิทธิภาพการเข้าพักและราคาห้องพัก.
คุณต้องใช้การคำนวณนี้เมื่อทำการวัด ALOS

สูตร

LOS = วันที่เช็คเอาท์ - วันที่เช็คอิน
ตัวอย่าง:หากผู้เข้าพักเช็คอินในวันที่ 15 มีนาคม และเช็คเอาท์ในวันที่ 21 มีนาคม LOS จะเป็น 6 หากคุณรวม LOS ของผู้เข้าพักคนอื่นๆ ทั้งหมดในระหว่างเดือน คุณจะได้รับ LOS ทั้งหมดสำหรับเดือนนั้น หารด้วยจำนวนการจองจะแสดง ALOS ของคุณ

EBITDAR (กำไรก่อนหักดอกเบี้ย ภาษี ค่าเสื่อมราคา ค่าตัดจำหน่าย และการปรับโครงสร้างหรือค่าเช่า)

EBITDAR ช่วยคุณได้วัดประสิทธิภาพทางการเงินของโรงแรมและโอกาสในการทำกำไรเมื่อค่าใช้จ่ายของคุณสูงกว่าค่าเฉลี่ย หรือคุณกำลังปรับโครงสร้างโรงแรมของคุณ
คุณยังสามารถใช้เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพทางการเงินของคุณกับโรงแรมอื่นๆ ในพื้นที่

สูตร EBITDAR

EBITDAR = EBITDA (รายได้รวม - ค่าใช้จ่าย) + ต้นทุนการปรับโครงสร้างหรือค่าเช่า
ตัวอย่าง:สมมติว่ารายได้รวมของคุณในช่วงเวลาหนึ่งคือ 100,000 ดอลลาร์ และคุณต้องใช้จ่ายรวม 45,000 ดอลลาร์สำหรับดอกเบี้ย ภาษี ค่าเสื่อมราคา และค่าตัดจำหน่าย หากค่าปรับโครงสร้างหรือค่าเช่าของคุณเท่ากับ 20,000 ดอลลาร์ EBITDAR ของคุณจะเท่ากับ 75,000 ดอลลาร์

CPOR (ราคาต่อห้องว่าง)

CPOR ช่วยให้คุณติดตามความสามารถในการทำกำไรของห้องพัก
คุณสามารถใช้การคำนวณต้นทุนโรงแรมต่อห้องเพื่อกำหนดห้องที่คุณจองไว้ราคาเท่าไหร่ในส่วนของค่าใช้จ่ายคงที่และผันแปร

สูตรซีพีอาร์

CPOR = ต้นทุนแผนกห้องทั้งหมด / จำนวนห้องที่ขาย
ตัวอย่าง:หากคุณจ่ายค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานรวม 14,000 ดอลลาร์สำหรับห้องพัก 15 ห้องที่จองไว้ในเดือนมกราคม CPOR ของคุณจะเท่ากับ 933 ดอลลาร์

อัตราการเข้าพัก

อัตราการเข้าพักเป็น KPI พื้นฐานที่สุดสำหรับการจัดการรายได้ของโรงแรม คุณสามารถนำไปใช้กับช่วงเวลาใดก็ได้เพื่อดูว่าโรงแรมของคุณมีประสิทธิภาพดีเพียงใดเมื่อเวลาผ่านไป.

สูตรเปอร์เซ็นต์การเข้าพัก

อัตราการเข้าพัก = (จำนวนห้องว่างทั้งหมด / จำนวนห้องว่างทั้งหมด) * 100
ตัวอย่าง:หากโรงแรมของคุณมีห้องพักว่าง 50 ห้องจาก 70 ห้องในช่วงเวลาหนึ่งๆ อัตราการเข้าพักในช่วงเวลานั้นจะเท่ากับ 71.4%

สูตรพยากรณ์การเข้าพัก

การคาดการณ์การเข้าพัก = (จำนวนห้องที่คาดการณ์ว่าจะจอง / ห้องว่างทั้งหมด) * 100
ตัวอย่าง:หากคุณคาดว่าจะมีการจองห้องพัก 45 ห้องจาก 70 ห้องในช่วงเวลาที่กำหนด นั่นหมายความว่าคุณคาดว่าจะมีการเข้าพัก 64.2%

การคำนวณห้องพักคืน

คืนห้องพัก = จำนวนคืนห้องพักที่ขายทั้งหมด / ที่พักทั้งหมด
ตัวอย่าง:ในเดือนเมษายน (30 วัน) คุณมีห้องว่างทั้งหมด 50 ห้อง นั่นคือจำนวนคืนห้องพักที่สามารถขายได้ทั้งหมด 1,500 ห้อง หากคุณขายห้องพักคืนได้ 985 ห้อง คืนห้องพักของคุณจะเท่ากับ 19.69% (0.65% * 30 วัน)

บทสรุป

การใช้สูตรการจัดการรายได้ของโรงแรมเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยคุณได้ติดตาม KPI ที่สำคัญเพื่อเพิ่มรายได้และผลกำไร. สิ่งที่สำคัญที่สุดในการวัดคือ ADR, RevPAR, GOPPAR และอัตราการเข้าพัก แต่อย่าประเมินพลังของสิ่งอื่นๆ ต่ำเกินไป